Blog Medicina Pura

Quality Life Starts Here

legume de toamnaUnele dintre cele mai iubite si sanatoase legume de toamna

Infricosatori sub forma lampilor de Halloween, dovlecii sunt printre cele mai sanatoase legume de toamna. Incarcati cu antioxidanti si vitamine, dovlecii nu servesc numai pentru a fi sculptati, ci si pentru a ne oferi o portie buna de sanatate.

Superputerea dovlecilor sta in beta-caroten, o provitamina care se transforma in vitamina A in organism. Cunoscut pentru puterile sale imunostimulatoare, beta-carotenul este esential pentru sanatatea ochilor si in prevenirea bolilor coronariene ale inimii.

Legume de toamna-minune

Adevarata comoara a dovlecilor este reprezentata insa de seminte, acestea fiind extrem de bogate in proteine, magneziu si potasiu. Studiile inca faptul ca semintele de dovleac iti ofera numeroase beneficii pentru sanatate:  stopeaza cresterea prostatei, reduc riscul aparitiei de calculi vezicali, contribuie la prevenirea depresiei.  In plus, ele contin niveluri ridicate de fitosteroli, despre care studiile sugereaza ca pot reduce colesterolul si chiar preveni anumite tipuri de cancer. Asa ca…treci la rontait! 🙂

legume de toamna

Exista o multime de moduri prin care poti…strecura dovlecii in meniul tau, fie ca vorbim despre ei in forma cruda, la conserva, fierti sau doar despre semintele lor.

Pentru un mic dejun cald, bogat in fibre, de exemplu, poti sa adaugi o conserva de dovleac in bolul cu fulgi de ovaz. Nu-ti fie teama sa inlocuiesti conserva cu dovleac proaspat, copt cateva minute in cuptorul cu microunde sau in cuptorul aragazului – lucru valabil pentru orice reteta ce contine ca ingredient dovleacul la conserva.

legume de toamna

Pe langa beneficiile pentru sanatate, dovlecii par sa ne fie aliati si cand vine vorba de frumusete. Piureul de dovleac proaspat este ideal ca masca pentru fata – se lasa sa actioneze 10 minute, dupa care se clateste. Masca de dovleac curata pielea si inchide porii, fiind ideala pentru pielea predispusa la acnee, puncte de grasime sau puncte negre.

Atentie! Desi nu exista restrictii in ceea ce priveste cantitatea consumata, prea mult dovleac ii poate oferi pielii tale un pigment usor…galbui  (carotenemie). Nu-ti face griji insa, vorbim despre o problema minora, inofensiva pentru sanatate, ce poate fi usor rezolvata.

Tie in ce forma iti place sa consumi dovlecii?

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *